Miele di Timo 125g
Thymianhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der Geruch ist von mittlerer Intensität, komplex, die vorherrschende Note, die die wahrgenommenen Empfindungen dominiert, ist blumig, Rose, Lilie; beim Abwischen des Honigs können auch andere würzige aromatische Noten wahrgenommen werden; oder andere, die an Zedernholz (Bleistift) erinnern; schließlich wird auch oft ein chemischer Geruch beschrieben.
Das Aroma ist ebenfalls von mittlerer Intensität und weist im Mund eine ähnliche Komplexität auf wie in der Nase beschrieben, aber es überwiegen weniger nahrhafte Noten, sondern holzige/harzige aromatische Noten: Kräuter, Bleistift.
Der Geschmack ist normalerweise süß, mit einer sauren Note und von mittlerer Nachhaltigkeit.
Thymianhonig passt gut zu weichen und mittelreifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu Trockenfrüchten und Nüssen oder zu einer leicht gerösteten Scheibe Brot mit Gorgonzola, Feigen und Walnüssen.
Versuchen Sie, ihn bei der Zubereitung eines Mojitos durch Rohrzucker zu ersetzen.
Erzeugungsgebiet: Monti Iblei
Thymianhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der Geruch ist von mittlerer Intensität, komplex, die vorherrschende Note, die die wahrgenommenen Empfindungen dominiert, ist blumig, Rose, Lilie; beim Abwischen des Honigs können auch andere würzige aromatische Noten wahrgenommen werden; oder andere, die an Zedernholz (Bleistift) erinnern; schließlich wird auch oft ein chemischer Geruch beschrieben.
Das Aroma ist ebenfalls von mittlerer Intensität und weist im Mund eine ähnliche Komplexität auf wie in der Nase beschrieben, aber es überwiegen weniger nahrhafte Noten, sondern holzige/harzige aromatische Noten: Kräuter, Bleistift.
Der Geschmack ist normalerweise süß, mit einer sauren Note und von mittlerer Nachhaltigkeit.
Thymianhonig passt gut zu weichen und mittelreifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu Trockenfrüchten und Nüssen oder zu einer leicht gerösteten Scheibe Brot mit Gorgonzola, Feigen und Walnüssen.
Versuchen Sie, ihn bei der Zubereitung eines Mojitos durch Rohrzucker zu ersetzen.
Erzeugungsgebiet: Monti Iblei
Thymianhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der Geruch ist von mittlerer Intensität, komplex, die vorherrschende Note, die die wahrgenommenen Empfindungen dominiert, ist blumig, Rose, Lilie; beim Abwischen des Honigs können auch andere würzige aromatische Noten wahrgenommen werden; oder andere, die an Zedernholz (Bleistift) erinnern; schließlich wird auch oft ein chemischer Geruch beschrieben.
Das Aroma ist ebenfalls von mittlerer Intensität und weist im Mund eine ähnliche Komplexität auf wie in der Nase beschrieben, aber es überwiegen weniger nahrhafte Noten, sondern holzige/harzige aromatische Noten: Kräuter, Bleistift.
Der Geschmack ist normalerweise süß, mit einer sauren Note und von mittlerer Nachhaltigkeit.
Thymianhonig passt gut zu weichen und mittelreifen Käsesorten. Er passt auch hervorragend zu Trockenfrüchten und Nüssen oder zu einer leicht gerösteten Scheibe Brot mit Gorgonzola, Feigen und Walnüssen.
Versuchen Sie, ihn bei der Zubereitung eines Mojitos durch Rohrzucker zu ersetzen.
Erzeugungsgebiet: Monti Iblei