Miele di Castagno 125g
Kastanienhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine sehr geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der komplexe Geruch mit karamellisierten und warmen Noten ist von großer Intensität, wobei häufig Ähnlichkeiten mit geröstetem Mais und Marseiller Seife genannt werden.
Das Aroma ist ebenfalls sehr intensiv, ähnlich wie das, was die Nase wahrnimmt, aber im Allgemeinen nehmen im Mund die warmen Noten zu und die aggressiveren Empfindungen nehmen ab.
Der Geschmack ist nicht sehr süß, mit einer bitteren Note am Ende. Am Gaumen ist er sowohl in den aromatischen als auch in den bitteren Komponenten lang anhaltend.
Kastanienhonig eignet sich für alle, die keinen flachen Geschmack und keine übermäßige Süße mögen.
Kombinationen: Kastanienhonig passt hervorragend zu Ricotta und reifem Käse sowie zur Zubereitung von herzhaften Gerichten und kräftigen Glasuren. Oder probieren Sie ihn auch mit einer Scheibe Brot und Butter.
Erzeugungsgebiet: Nebrodi-Gebirge
Kastanienhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine sehr geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der komplexe Geruch mit karamellisierten und warmen Noten ist von großer Intensität, wobei häufig Ähnlichkeiten mit geröstetem Mais und Marseiller Seife genannt werden.
Das Aroma ist ebenfalls sehr intensiv, ähnlich wie das, was die Nase wahrnimmt, aber im Allgemeinen nehmen im Mund die warmen Noten zu und die aggressiveren Empfindungen nehmen ab.
Der Geschmack ist nicht sehr süß, mit einer bitteren Note am Ende. Am Gaumen ist er sowohl in den aromatischen als auch in den bitteren Komponenten lang anhaltend.
Kastanienhonig eignet sich für alle, die keinen flachen Geschmack und keine übermäßige Süße mögen.
Kombinationen: Kastanienhonig passt hervorragend zu Ricotta und reifem Käse sowie zur Zubereitung von herzhaften Gerichten und kräftigen Glasuren. Oder probieren Sie ihn auch mit einer Scheibe Brot und Butter.
Erzeugungsgebiet: Nebrodi-Gebirge
Kastanienhonig hat eine mitteldunkle Farbe, eine flüssige Konsistenz und eine sehr geringe Neigung zum Auskristallisieren.
Der komplexe Geruch mit karamellisierten und warmen Noten ist von großer Intensität, wobei häufig Ähnlichkeiten mit geröstetem Mais und Marseiller Seife genannt werden.
Das Aroma ist ebenfalls sehr intensiv, ähnlich wie das, was die Nase wahrnimmt, aber im Allgemeinen nehmen im Mund die warmen Noten zu und die aggressiveren Empfindungen nehmen ab.
Der Geschmack ist nicht sehr süß, mit einer bitteren Note am Ende. Am Gaumen ist er sowohl in den aromatischen als auch in den bitteren Komponenten lang anhaltend.
Kastanienhonig eignet sich für alle, die keinen flachen Geschmack und keine übermäßige Süße mögen.
Kombinationen: Kastanienhonig passt hervorragend zu Ricotta und reifem Käse sowie zur Zubereitung von herzhaften Gerichten und kräftigen Glasuren. Oder probieren Sie ihn auch mit einer Scheibe Brot und Butter.
Erzeugungsgebiet: Nebrodi-Gebirge